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獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 純米大吟醸 二割三分 関西国際空港限定品 720ml,旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に農家と共に造られた720mlの日本酒。十四代目 龍の落とし子　1.8L 2024年製造。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。ソガペールエフィス　イリヤ　ソントン750ml 新品未開封　2025.02製造。間違いなく新品未開封です。希少 新政 涅槃龜 ニルガメ 新品未開封 最新2025年1月出荷。送料込みの値段なので、お得だと思います。新政酒造　亜麻猫。プレ値ではありません。十四代 中取り 播州愛山 上諸白。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。而今　特等雄町　純米大吟醸　2024。以下hpより。☆日本酒 新潟 田友 純米吟醸 12本セット※１本無料☆。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。十四代 日本酒 2023 本丸　秘伝玉返し　1升瓶　新品。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。ESHITOKO限定酒　永　水仙2023。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代　万虹 日本酒 BANKOH空き瓶。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。新政　コスモス（秋櫻）2024。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　大極上諸白　龍の落とし子。突如、思いついたのです。勝駒　純米吟醸　日本酒 720ml。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。かばしこ、写楽播州、その他１本『専用』。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。十四代　大極上　生　龍の落とし子　1800ml。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。越乃千里 日本酒 一升瓶6本セット。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。YOUNESS アートボトル 日本酒。ぜひ、楽しんでください。黒龍 石田屋 日本酒 720ml 限定品。